台灣製造冬色質感雙拼接慢跑鞋
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 碎末雞丁 【所屬菜系】 川菜 【特點】 紅白相間，色調明快，滑嫩香酥。回味酸甜，鮮美可口。 【原料】 雞脯肉200克。 花生仁25克、泡紅辣椒10克。豬油150克、鹽4克、料酒20克。味精1克、蔥10克、蒜10克、醬油10克、白糖5克、醋5克、豆粉20克、鮮湯50克、蛋清10克。 【製作過程】 雞脯肉輕拍後，切成0.7厘米見方的丁，入碗加鹽，料酒、味精拌勻。泡紅辣椒去蒂、籽，剁細。花生仁剁成粗粒。蔥切細花，蒜切細粒。另取小碗，用鹽，醬油、白糖、醋、料酒、味精、水豆粉、鮮湯兌成滋汁。炒鍋置旺火上，下豬油燒熱（約150℃），將雞丁用蛋清豆粉上漿後入鍋，滑透，倒入漏勺瀝干油。鍋內加油少許，燒熱，下泡紅辣椒，炒至油呈紅色時，下蔥、蒜炒香，下雞丁炒勻，烹入滋汁，推炒至散籽亮油，撒上花生仁，推勻起鍋裝盤即成。 |
近期吹起一股
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穿搭風潮
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台灣咖啡節將於本月25日登場，今年在古坑華山咖啡大街以森巴鼓舞踩街開幕，並建置咖啡仙子入口意象迎賓，古坑鄉公所並啟動輔導咖啡農及業者取得產地認證作業，讓真正古坑生產的咖啡在市場更發光。
仙子入口意象迎賓古坑華山咖啡業者21日為咖啡節暖身，雲林縣長李進勇、古坑鄉長黃意玲、雲林縣議員吳滄得等當一日農夫，戴上斗笠、袖套、手提竹簍，跟著咖啡農一起採摘咖啡果。在地咖啡職人劉慶松、張景科、李契螢、沈漢暐等沖煮出風味各具千秋的咖啡，並展現專業拉花，李進勇見達人拉出滿頭白髮的「勇伯」，顛覆實際拉出黑髮的自己，逗樂大家。中華科技大學金牌廚師陳志昇示範咖啡食采秀，設計出龍蝦咖啡蛋塔、三杯咖啡沙拉冰淇淋、咖啡梅排骨等料理，呈現百變魔豆的多元面貌。百變咖啡料理嘗鮮李進勇指出，雲林咖啡產業日益茁壯，雖然近年環境受衝擊，但業者不屈不撓，出奇制勝吸引賓客，今年咖啡節提供古坑綠色隧道、華山咖啡大街與華山國小3大主場，大家可以好好大展身手。黃意玲讚揚在地業者表現不俗，今年全國咖啡豆評鑑中，桂竹林李契螢與嵩岳郭志嘉分別摘下傳統水洗及其他處理組特等獎，古坑是台灣咖啡原鄉，公所已擬定產地認證規則送經濟部智慧財產局審核，將輔導咖啡農和業者取得產地標章，讓原產地在古坑的咖啡優勢，成為進軍市場的強勢。2017台灣咖啡節本月25日至12月3日每周六、日進行，包括烘豆、沖煮、拉花及聞香瓶等DIY體驗、闖關、打卡送咖啡杯、粉絲頁按讚送「古坑咖啡足乖乖」、集章送小禮物等。而劍湖山世界則推出「歡樂玩咖」，活動期間憑觀光護照或咖啡節活動摺頁DM，門票買一送一的好康。(中國時報)
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